必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎？酒窖為什么需要恒溫恒濕空調(diào)

必須把葡萄酒存放在恒溫酒窖中嗎？酒窖為什么需要恒溫恒濕空調(diào)

　　這個(gè)倒不一定，但是葡萄酒的保存，溫度是個(gè)很重要的因素。無(wú)論你選擇什么地點(diǎn)，切記保持恒定的溫度與濕度。對(duì)大多數(shù)葡萄酒來(lái)說(shuō)，14℃是最理想的，一般室溫要常保持在恒溫?cái)z氏14-16度。因?yàn)槿绻平训臏囟瘸^(guò)18℃，酒的陳年速度就會(huì)過(guò)快。如果低于12℃，陳年會(huì)過(guò)于緩慢。濕度應(yīng)該保持在70%左右，適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑裕^(guò)度干燥的環(huán)境會(huì)使酒瓶的木塞縮小，而過(guò)分潮濕則會(huì)導(dǎo)致木塞發(fā)霉。除了溫度，濕度、光線、防震效果等也都是需要考慮的因素。

　　為了持續(xù)保持酒的良好品質(zhì),充分品嘗酒的味道,不論它的品種及價(jià)格高低,都應(yīng)在購(gòu)買(mǎi)后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。葡萄酒的儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)陰涼并保持穩(wěn)定的溫度..使酒能得到良好的發(fā)展和成熟。酒瓶應(yīng)倒放,使酒液浸泡瓶塞,保持濕潤(rùn),使之與空氣隔絕。因此，若是專業(yè)儲(chǔ)藏紅葡萄酒，應(yīng)有個(gè)恒溫、恒濕、恒氧、恒凈酒窖設(shè)備。

　　酒窖恒溫恒濕機(jī)是一款針對(duì)酒窖而設(shè)計(jì)的專業(yè)恒溫恒濕設(shè)備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕設(shè)備呢？用一句簡(jiǎn)單的話來(lái)概括酒窖——為酒提供最理想的儲(chǔ)藏環(huán)境！看起來(lái)簡(jiǎn)單但是要達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻沒(méi)有那么容易。首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要保證一個(gè)良好的通風(fēng)環(huán)境，避免引起酒的震蕩，并且于環(huán)境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機(jī)在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。酒窖恒溫恒濕機(jī)--首選派酒窖恒溫恒濕機(jī)